Plátanos Kapi Kapi Growers para los mercados estadounidense y europeo

Kapi Kapi Growers, empresa costarricense productora y exportadora de piñas y bananas cultivadas de forma sostenible, introduce un nuevo producto en su creciente cartera de frutas tropicales: los plátanos. Los primeros envíos de plátanos comenzarán a llegar a EE. UU. en agosto y se incrementarán hasta alcanzar un suministro estable en noviembre.

Después de trabajar en pruebas de campo durante los últimos años, perfeccionando sus prácticas de cultivo y cosecha, la empresa ha sido capaz de cultivar unos plátanos con un sabor y una calidad constantes a escala comercial.

Cultivados en Costa Rica, los plátanos Kapi Kapi son de la variedad Curaré Enano, conocida por la excelente calidad de su fruta. Los plátanos prosperan en las cálidas temperaturas del clima tropical de Costa Rica. Aunque adquieren dulzor al madurar, la mayoría se disfrutan cuando aún están verdes. Se cortan en rodajas finas y se fríen hasta que se caramelizan, con lo que se obtiene un plato crujiente y dulce que se toma como aperitivo o guarnición.

Fuente: Fresh Plaza